wine

 

Saxum "Paderewski Vineyard" 2010(PP95)

(サクソム パデレフスキー・ヴィンヤード)

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デザフェスの初日、開場1時間くらいの時、

たまたま、ちょろっとアストラリバイオな方が居合わせたので

ここぞとばかりにみんなで飲みました。

 

バカみたいにワインワイン言ってるのが、

この感動が少しでも伝わったなら幸いです。

可能であればワイン会みたいな企画もいつかやりたいです。

 

ジンファンデル35%、ムールヴェードル26%、テンプラニーリョ19%、

シラー11%、プティシラー9%、

以上5種類の葡萄からなる複雑な味わいでした。

 

ジンファンデルとテンプラニーリョは自分が飲んできたワインには、

あまり使用されていない品種なので、もっと勉強してそれぞれがどんな味かを知る必要があるな。

 

 

 

 

 

 


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